{"product_id":"a-la-defense-de-la-biodiversite-alimentaire-by-le-nutritionniste-urbain","title":"À LA DÉFENSE DE LA BIODIVERSITÉ ALIMENTAIRE — by Le nutritionniste urbain","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eText: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eBernard Lavallée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eIllustrations: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSimon L’Archevêque\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEditor: Le nutritionniste urbain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eISBN: 9782898251023\u003cbr\u003eFormat: \u003cspan\u003e6\" x 8.5\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003eFeatures: Soft cover\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e272\u003c\/span\u003e pages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFrench language\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nos assiettes ne nous ont jamais semblé aussi variées et nos épiceries aussi foisonnantes. Mais se pourrait-il que derrière cette profusion se cache une perte mondiale de la biodiversité alimentaire?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrand nostalgique, notre nutritionniste urbain a voulu comprendre comment des aliments prisés par des générations d’humains ont pu disparaître soudainement, mais surtout, ce qui a pu causer leur extinction et en quoi celle-ci devrait nous alarmer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSans jamais laisser tomber son humour rafraîchissant, il retrace cinq grands moments de notre histoire alimentaire et leurs effets sur la diversité de notre alimentation. De captivants portraits d’aliments autrefois abondants mais aujourd’hui disparus accompagnent ses constats, comme autant d’exemples de ce qui pourrait arriver aux plantes et aux animaux dont nous nous rassasions aujourd’hui.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le nutritionniste urbain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43900400468031,"sku":"oax1789769963815","price":13.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/4594\/2591\/files\/a-la-defense-de-la-biodiversite-alimentaire-by-le-nutritionniste-urbain_1.jpg?v=1789769970","url":"https:\/\/openbackclad.shop\/products\/a-la-defense-de-la-biodiversite-alimentaire-by-le-nutritionniste-urbain","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}